استفاده از ظروف مسی دارای برخی فواید است که عبارتند از: 1. هدایت حرارت بهتر: مس یک فلز خوب هادی است و حرارت را به خوبی هدایت می‌کند. بنابراین، ظروف مسی می‌توانند حرارت را به طور یکنواخت و سریع‌تری به غذاها منتقل کنند. این ویژگی موجب می‌شود غذاها در ظروف مسی بهتر و سریع‌تر پخته شوند. 2. حفظ طعم و عطر غذا: مس یک جذب‌کننده طبیعی بو و طعم است. ظروف مسی می‌توانند طعم و عطر غذاها را بهبود دهند و به آنها عمق و کیفیت بیشتری بدهند. این ویژگی مخصوصاً در طبخ غذاهایی مانند قاچاقی، آش و خورشت‌ها بسیار مفید است. 3. خاصیت ضد باکتریایی: مس خاصیت ضد باکتریایی دارد و می‌تواند رشد باکتری‌ها را کاهش دهد. این ویژگی مسی به عنوان یک ظرف غذاخوری می‌تواند به کاهش خطر آلودگی میکروبی در غذاها کمک کند. 4. مزین به ظاهر زیبا: ظروف مسی به دلیل ظاهری زیبا و درخشان، به تنهایی می‌توانند به تزئین و زیبایی میز غذا کمک کنند. ظروف مسی می‌توانند به تنهایی یا به عنوان قطعات تزئینی در طرح‌های داخلی استفاده شوند و فضا را گرم و دلنشین تر کنند. 5. مقاومت در برابر زنگ زدگی: مس مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی دارد و به صورت طبیعی پوششی از اکسید مس بر روی سطح خود تشکیل می‌دهد که از ایجاد زنگ زدگی جلوگیری می‌کند. این مقاومت مس به طور معمول نیاز به تمیزکاری و نگهداری کمتری نسبت به سایر ظروف فلزی مانند آهن‌ آلیاژی دارد. با این حال، برای استفاده از ظروف مسی نیز باید توجه کنید که مس ممکن است با برخی از غذاها و مواد از جمله غذاهای اسیدی و ترش، نمک، آب لیمو و سایر مواد احتکاری واکنش داشته باشد. در نتیجه، ممکن استاستفاده از ظروف مسی دارای برخی فواید است که عبارتند از: 1. هدایت حرارت بهتر: مس یک فلز خوب هادی است و حرارت را به خوبی هدایت می‌کند. بنابراین، ظروف مسی می‌توانند حرارت را به طور یکنواخت و سریع‌تری به غذاها منتقل کنند. این ویژگی موجب می‌شود غذاها در ظروف مسی بهتر و سریع‌تر پخته شوند. 2. حفظ طعم و عطر غذا: مس یک جذب‌کننده طبیعی بو و طعم است. ظروف مسی می‌توانند طعم و عطر غذاها را بهبود دهند و به آنها عمق و کیفیت بیشتری بدهند. این ویژگی مخصوصاً در طبخ غذاهایی مانند قاچاقی، آش و خورشت‌ها بسیار مفید است. 3. خاصیت ضد باکتریایی: مس خاصیت ضد باکتریایی دارد و می‌تواند رشد باکتری‌ها را کاهش دهد. این ویژگی مسی به عنوان یک ظرف غذاخوری می‌تواند به کاهش خطر آلودگی میکروبی در غذاها کمک کند. 4. مزین به ظاهر زیبا: ظروف مسی به دلیل ظاهری زیبا و درخشان، به تنهایی می‌توانند به تزئین و زیبایی میز غذا کمک کنند. ظروف مسی می‌توانند به تنهایی یا به عنوان قطعات تزئینی در طرح‌های داخلی استفاده شوند و فضا را گرم و دلنشین تر کنند. 5. مقاومت در برابر زنگ زدگی: مس مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی دارد و به صورت طبیعی پوششی از اکسید مس بر روی سطح خود تشکیل می‌دهد که از ایجاد زنگ زدگی جلوگیری می‌کند. این مقاومت مس به طور معمول نیاز به تمیزکاری و نگهداری کمتری نسبت به سایر ظروف فلزی مانند آهن‌آلیاژی دارد. با این حال، برای استفاده از ظروف مسی نیز باید توجه کنید که مس ممکن است با برخی از غذاها و مواد از جمله غذاهای اسیدی و ترش، نمک، آب لیمو و سایر مواد احتکاری واکنش داشته باشد.